Muradin Rebronja
- Pronalazač & inovator, reformator turizma & školstva u toj oblasti.
- 2019. godine osnovao porodični brend, REBRONJIN DOO, u Novom Pazaru.
- Kreirao teoretski i praktični deo programa Rebronjinih Balkan best trening centara u hotelima u vlasništvu države (12 meseci),
- Isti i za srednje ugostiteljske škole, za kuvare & konobare (3 godine) i
- Isti i za koledže za kuhinjski & restoranski menadžment (2 godine).
- Kreirao za praktični deo osam unikatnih i brendiranih Rebronjinih Balkan best restoranskih koncepata – „Muradinova hrana za cara i sultana“.
- Mogući osnivač Rebronjinog balkanskog kulinarskog instituta u hotelu „Palas“ u Beogradu.
- Mogući osnivač koledža za kuhinjski & restoranski menadžment pri državnim univerzitetima koji imaju studentske menze.
- Internacionalni distributer najbolje moguće patentirane američke i francuske kuhinjske & restoranske tehnologije za Zapadni Balkan.
- Dugogodišnji (do 1996. godine), vlasnik, šef kuhinje i menadžer prvog američkog restorana u bivšoj SFR Jugoslaviji na Novom Beogradu.
od 1973. do 1979.
THE SHERATON CENTRE HOTEL, Toronto, Kanada
Počeo kao konobarski pomoćnik u francuskom restoranu, zatim konobar i na kraju radio kao šef konobara.
od 1962. do 1973.
- Radio kao konobar ili šef reona u Novom Pazaru 1962. godine, u Hrvatskoj (na Hvaru leta 1963, u Dubrovniku u restoranu „Jadran”, leta 1965, 1967, 1968. i 1973. godine), u Crnoj Gori (Hotel „Maestral”, leto 1971. godine), u Beogradu (Hotel „Jugoslavija”, 1969. do 1971) i restoranu „Romani Tar”, 1971 do 1973. godine).
OBRAZOVANJE
- PERMANENTNO SAMOUČENJE PROGRAMA KULINARSKOG INSTITUTA AMERIKE (www.ciachef.edu), iz Njujorka, sa praktičnom obukom u THE SHERATON CENTRE HOTELU U TORONTU, od 1973. godine, a onda u svom američkom restoranu na Novom Beogradu.
- CAREER INSTITUTE, Danbury, CT. USA (1976).
- LEWIS HOTEL-MOTEL MANAGEMENT SCHOOL, Washington, D.C., USA (1975), učenje od kuće iz knjiga i long play ploča.
- VIŠA UGOSTITELJSKA ŠKOLA, Beograd, (1964).
- SREDNJA UGOSTITELJSKA ŠKOLA, Vrnjačka Banja, (1960-1962).
PROFESIONALNO UDRUŽENJE
Suosnivač SACEN Internacionala, međunarodnog centra za razvoj ugostiteljstva & turizma, sa početkom u Igalu, 1992. godine, a onda od 2006. u Beogradu.
HOBI
Čitanje i pisanje.
STRANI JEZICI
Tečno engleski, delimično nemački, italijanski i francuski.
OSTALO
Dvojno državljanstvo: srpsko i kanadsko.
Priredio deset komplet udžbenika za kompletnog ugostitelja:
- 2 za vlasnike i direktore hotela, na engleskom i našem jeziku;
- 3 za menadžere kuhinja & restorana, na engleskom i našem jeziku;
- 3 za kuvare & konobare, na engleskom i našem jeziku;
- 2 za pomoćne kuvare, konobare… 11 ulaznih pozicija, na engleskom jeziku. Originalne osnove američkog restoranskog biznisa.